化学的五大分支
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分析化学包括对化学物质的分析，包括定性的方法，如观察颜色的变化，以及定量的方法，如检查一种化学物质吸收的导致颜色变化的光的确切波长。这些方法使科学家能够描述化学物质的许多不同性质，并能从许多方面造福社会。例如，分析化学通过检测食品中的化学物质在冷冻过程中的变化来帮助食品公司制作更美味的冷餐。例如，分析化学也被用来通过测量水或土壤中的化学物质来监测环境的健康状况。
生物化学利用化学技术来理解生物系统在化学意义上是如何工作的。生物化学研究人员已经能够绘制出人类基因组图，了解不同蛋白质在体内的作用，并开发出许多疾病的治疗方法。
无机化学研究无机物或非生物如矿物和金属中的化合物。传统上，无机化学考虑的是不含碳的化合物(有机化学涵盖了碳)。在无机化学中研究的一些化合物,如“有机金属化合物”，含有金属，金属是附着在碳上的金属,碳是有机化学中研究的主要元素。因此，这类化合物被认为是这两个领域的一部分。无机化学用于制造各种产品，包括油漆、肥料和防晒霜。
有机化学研究的是含有碳的化合物，碳是生命所必需的元素。有机化学家研究这些化合物的组成、结构、性质和反应，这些化合物与碳一起含有其他非碳元素，如氢、硫和硅。有机化学应用于许多领域，如生物技术、石油工业、制药和塑料。
物理化学利用物理学中的概念来理解化学是如何工作的。例如，弄清楚原子是如何运动和相互作用的，或者为什么一些液体，包括水,在高温下变成蒸汽。物理化学家试图在一个非常小的尺度上——在原子和分子的水平上——去理解这些现象，从而得出关于化学反应如何起作用以及是什么赋予了特定材料独特性质的结论。这类研究有助于为化学的其他分支提供信息，对产品开发也很重要。例如，物理化学家可能会研究某些材料，如塑料，可能会与接触的化学物质发生反应。
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